Rosa Fleur de Sel

100 g

Rosa Fleur de Sel
Valencia / Murcia, Spanien

Cultura de la Sal
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100 g

14.50 CHF

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Attraktiv und würzig mit einer intensiven Farbe und dazu ein leicht rauchiger Geschmack und eine feine Würze. Dieses Fleur de Sel eignet sich nicht nur für Speisen wie Fleisch, Fisch, Salate, Carpaccio, Reis und Nudeln, sondern auch für ausgefallene Sommer-Cocktails. Fleur de Sel, Hibiskus, schwarzer Pfeffer, geräucherter Paprika und Zwiebeln. Wie alle Salze dieser Linie ist es frei von Konservierungsmitteln, Aromen, Geschmacksverstärkern oder künstlichen Farbstoffen.

Valencia / Murcia, Spanien

Valencia / Murcia - Gemüsegarten Europas
Stark beeinflusst durch die Araber bedarf der Anbau des weltweit begehrten Reises aus Valencia und Murcia, auch bekannt als "Bomba-Arroz", einer besonderen Erwähnung. Später soll Columbus selbst von seinen Reisen die Samen für die Rund-Paprika "Ñora" nach Murcia gebracht haben, die heute als getrocknete Spezialität eine der prägenden Zutaten vieler Gerichte ist. Ein anderes nicht zu verachtendes Gericht aus der Gegend von Murcia ist der Zigeunertopf oder „Olla gitana“, ein Kichererbsen-Gemüse-Eintopf. Der Fleischkuchen, oder „Pastel de carne“, ist eine weitere Spezialität der Region Murcia. Die vom Mittelmeer umspülte Küste von Murcia beliefert die Restaurants dieser Gegend, wie es nicht anders sein kann, mit Fisch und Meeresfrüchten, die hauptsächlich in Salzkruste oder im Ofen gebraten zubereitet werden. Die bekanntesten Gerichte der Region sind Reisgerichte, wie die berühmte Paella Valenciana. Auch bekannt für Valencia ist die süssliche Erdmandelmilch „Horchata“.

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Zutaten

Natürliches Meersalz (80 %), Hibiskus, schwarzer Pfeffer, pinker Pfeffer, geräucherte Paprika, Zwiebel

Allergene

Diesem Lebensmittel sind keine Allergene und Zusatzstoffe zugeordnet. Wir können jedoch keine Gewähr auf die Vollständigkeit der Daten übernehmen!

Besonderte Eigenschaften

Vegetarisch
Glutenfrei
Laktosefrei
Palmölfrei
Alkoholfrei
Ohne Konservierungsstoffe
Vegan

Nährwerte / 100g

Energie KJ	112 kJ / 27 kcal
Fett	0,8 g
davon gesättigt	0,2 g
Kohlenhydrate	1,7 g
davon Zucker	1,7 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiss	2,2 g
Salz	82,6 g

Inhalt

100 g

Verantw. Lebensmittelunternehmen

Soso Factory, Calle Mayor 237, ES - 30139 Murcia,

Lagertemperatur

16-18 °C

Aufbewahrung

Kühl und trocken lagern

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PRODUKTBESCHREIBUNG

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