Dominus Early Harvest

Bereits vielfach national und international ausgezeichnet ist das reinsortige Picual-Spitzenolivenöl Dominus Early Harvest von Monva. "Bestes Spanisches Olivenöl" der Kategorie intensiv fruchtig bei Terraoleum und bestes regionales Olivenöl bei "Jaen Seleccion" sowie zahlreiche Goldmedaillen anderer internationler Wettbewerbe zeichnen dieses Olivenöl aus. Die Olivenhaine mit einer Ausdehnung von ca. 650 Hektar liegen an den Hängen der Sierra Magina in der Gemeinde Mancha Real (Jaen) auf ca. 100-200 Metern über dem Meer. Es werden ausschliesslich einheimische Sorten kultiviert. Neben den zahlreichen jungen Olivenbäumen gibt es auch einen Bestand, der seit der Zeit des Römischen Reiches bewirtschaftet wird und mehrere hundert Jahre alt ist. Das Dominus Early Harvest ist herrlich fruchtig, mit vollen Aromen von grüner Olive, frisch gemähtem Gras, Artischocke, Tomaten- und Bananenstrauch sowie grüner Mandel. Im Geschmack ist es von intensiver Fruchtigkeit, mit einer lange anhaltenden Frische und einer perfekt abgestimmten Harmonie von leichter Schärfe und Bitterkeit.