9002

Weisser Pfeffer

100 g

ganze Körner
Deutsche Schweiz, Schweiz

Imex Delikatessen
100 g
16.20 CHF
16.20 CHF / 100 g
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PRODUKTBESCHREIBUNG
Alle Pfefferarten werden von derselben Pflanze gewonnen und unterscheiden sich in ihrem Geschmack nur aufgrund von Reifegrad und der Art ihrer Verarbeitung. Schwarzer Pfeffer ist schärfer als Grüner und aromatischer, jedoch milder als weisser Pfeffer. Weissen Pfeffer gewinnt man aus den grünen Früchten. Sie werden gewässert, vom grünen Fruchtfleisch befreit und getrocknet.
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Food-Profi Remo Kuster