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Szechuan Pfeffer

50 g
ganze Körner
Deutsche Schweiz, Schweiz
Imex Delikatessen
50 g
16.20 CHF
32.40 CHF / 100 g
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PRODUKTBESCHREIBUNG
Dieser nepalesische Szechuanpfeffer ist auch als Timutpfeffer bekannt. Er ist ein waschechter Wildwuchs und deshalb rar. Bei ihm sind frische Zitrusnoten (weshalb er auch Zitronen-Pfeffer genannt wird), und eine angenehme, leicht pfeffrige Schärfe typische Merkmale. Hervorragend zu Fisch und zu Meeresfrüchten. Aber auch für asiatische Gerichte, Salatdressings und Desserts.
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STORIES / Regionen
Liguriens Küche: Mare e Terra