9011
Szechuan Pfeffer
50 g
ganze Körner
Deutsche Schweiz, Schweiz
PRODUKTBESCHREIBUNG
Dieser nepalesische Szechuanpfeffer ist auch als Timutpfeffer bekannt. Er ist ein waschechter Wildwuchs und deshalb rar. Bei ihm sind frische Zitrusnoten (weshalb er auch Zitronen-Pfeffer genannt wird), und eine angenehme, leicht pfeffrige Schärfe typische Merkmale. Hervorragend zu Fisch und zu Meeresfrüchten. Aber auch für asiatische Gerichte, Salatdressings und Desserts.