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Spitzmorcheln

25 g

getrocknet, 3-4 cm
Internationale Delikatessen

25 g
21.50 CHF
86.00 CHF / 100 g
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PRODUKTBESCHREIBUNG
Spitz-Morcheln in Qualität Spezial. Die Morchel hat einen nussigen Geschmack mit reichhaltigen holzigen Aromen. Ihr Bouquet und ihre Seltenheit machen sie zu einem der begehrtesten Pilze unter Feinschmeckern. Es gibt mehrere Morchelarten, aber die Morchella conica ist die begehrteste, wegen ihres hervorragenden Aromas. Es werden nur ganze Morcheln ohne Stiel verwendet. Zum Beispiel für Spitzmorchelrahmsauce zum Rinderfilet.
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