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Schwarze Bohnen

400 g
Für exotische Gerichte
Internationale Delikatessen
Imex Delikatessen
400 g
6.30 CHF
1.58 CHF / 100 g
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PRODUKTBESCHREIBUNG
Die Schwarze Bohne ist weich, ihr Geschmack zart und süss und findet vor allem Verwendung in Suppen und Salaten. Aussen ist sie schwarz, innen weiss. Einweichen für 8 Stunden, Kochzeit zwischen 1–2 Stunden. Geschmacklich sind sie würzig und süsslich. Typisch für die lateinamerikanische Küche, beispielsweise für das brasilianische Nationalgericht Feijoada. Auch attraktiv als gewürztes Bohnenmus.
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Food-Profi Remo Kuster