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Sardinas en aceita de oliva "Xoubiñas"
118 g
Kleine Sardinen in Olivenöl
Galicien, Spanien
PRODUKTBESCHREIBUNG
Verwendet werden Sardinen der Sorte Pilchardus. Sie werden vor allem im September gefangen und frisch eingemacht. Weil die Sardinen zu diesem Zeitpunkt den optimalen Eigenfettanteil aufweisen, ist die Qualität dann am höchsten. Sie werden gleich nach dem Fang handverlesen, kurz angebraten und in Olivenöl eingemacht. So erhält die sonst schwer zu findende Gourmetqualität ihren charakteristischen Geschmack. Seit Generationen stellt Luis Escuris Batalla Fischkonserven für höchste Ansprüche her. Verwendet werden ausschliesslich Meeresfrüchte aus Fängen vor der galizischen Küste. Die Fuera de Serie steht für die auserlesensten Produkte in spezieller Verpackung.