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Pistazien-Öl
250 ml
Öl aus Frankreich
Pays de la Loire, Frankreich
PRODUKTBESCHREIBUNG
Pistazien-Öl ist ein geschmacksintensives Nussöl. Der edle, harmonisch nussige Geschmack der Pistazie findet sich auch im Öl wieder. Es eignet sich besonders für die kalte Küche. Es würzt Schalentiere wie Krabben und Garnelen, schmeckt zu rohem Fisch und verfeinert Gemüse. Es passt auch sehr gut zu Salaten aller Art - am besten in Kombination mit milden Essigen wie einem gereiften Balsamico oder mit Beerenessigen. Es eignet sich aber auch, um raffinierten Desserts eine besondere Note zu verleihen. Wie alle Nussöle ist es reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und verschiedenen Vitaminen. Herkunft der Pistazien: Iran und Türkei