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Olivenöl Sublimis
500 ml
Intensiv fruchtiges Extra Vergine Öl
Marken, Italien
PRODUKTBESCHREIBUNG
Sublimis ist ein intensivfruchtiger Blend aus den Olivensorten Frantoio (80%) und Raggia (20%), Die Ernte findet verhältnismässig früh in der zweiten Oktoberhälfte statt. Es ist ein spannungsreiches Olivenöl und besticht durch ein ausgeprägt harmonisches Zusammenspiel von der Schärfe der Sorte Frantoio und der Bitterkeit und Frucht der einheimischen Raggia Olive am Gaumen. In der Nase finden sich Kräuter wie Minze und Rosmarin, frisches Gras und Artischocke, ausserdem rauchige Noten. Dieses Öl würzt Bruschetta, Hülsenfrüchte, gegrilltes Seafood und rotes Fleisch. Das Olivenöl wurde mehr fach international prämiert.