Nero d’Avola Terre Siciliane IGT

75 cl

rot, Ausbau im Stahltank
Sizilien, Italien

Nicola Barese
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75 cl

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Ausgeprägte Aromen, an saftige Kirschen, Himbeeren und Pflaumen erinnernd. Am Gaumen frisch und wieder schön kirschbetont mit zartem Tannin. Passt zu: Geräucherter Entenbrust, Wildterrinen mit Preiselbeeren, mittelkräftigen Käsesorten, perfekt zu Pizza und Pastagerichten

Sizilien, Italien

Sizilien – zwischen verschiedenen Küchenwelten
Typisch ist der Einfluss der Araber, die Orangen, Zitronen, Auberginen, Couscous, Anis, Mandeln, Pistazien Reis, Safran und Sesam auf die Insel brachten. So sind Gerichte wie die frittierten Reisbällchen Arancini, Couscous di pesce, und die mit Minze verfeinerten Sardellen alici marinate entstanden. Auch Gebäck wie die Pasta di mandorla und die sorbet-ähnlichen Granitas haben arabische Wurzeln. Beliebt sind Auberginen: verarbeitet zu Caponata, Parmigiana di melanzane und Pasta alla Norma. Dazu gehört ein guter Wein aus der Region wie ein Nero d’Avola. Ein besonderer Genuss sind die Cassata siciliana und Cannoli-Teigröhrchen, beide gefüllt mit Ricotta, Schokolade und kandierten Früchten.

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Zutaten

Traubensorte: Nero d'Avola (Alkoholgrad 13.5% Vol.). Enthält Sulfite.

Allergene

Schwefeldioxid und Sulfite

Besonderte Eigenschaften

Inhalt

75 cl

Verantw. Lebensmittelunternehmen

Nicola Barese Sagl, Via al Ticino 1A, CH - 6512 Giubiasco

Lagertemperatur

16-18 °C

Aufbewahrung

Kühl und trocken lagern, vor Licht schützen

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PRODUKTBESCHREIBUNG

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