8011
Moutarde à l'ancienne
245 g
Grobkörniger Dijon-Senf
Ile-de-France, Frankreich
PRODUKTBESCHREIBUNG
Bornibus Körnersenf vereint Tradition und Authentizität. Sein Geschmack und seine charakteristische Textur machen ihn zu einem unverzichtbaren Verbündeten in der Küche. Besonders empfehlenswert ist die moutarde en grains zu Grillfleisch und Bratwurst. Alexandre Bornibus erhielt 1861 für seine neue Rezeptur des Dijon-Senf ein Patent. Ein Rechtsstreit zwischen Senfherstellern aus Paris (Maison Bornibus) und Dijon im Jahr 1937 hatte den richterlichen Beschluss zur Folge, dass die Bezeichnung Moutarde de Dijon keine geschützte Herkunftsbezeichnung sondern lediglich eine spezielle Rezeptur für einen scharfen Tafelsenf ist.