Schottland, Grossbritanien
Schottland – ein kulinarisches Abenteuer
Die schottische Küche hat viel zu bieten – auch wenn sie mit der Schafsinnereien-Kugel Haggis und der Black Pudding-Blutwurst etwas seltsam anmuten mag. Das Angus-Rind ist besonders schön marmoriert, Schaffleisch dank der Heidekräuter und salzigen Meeresluft sehr würzig und der Wildlachs von ausserordentlicher Qualität. Auch Käse wie Caboc und Larnac Blue sind absolut köstlich. Feinster Comfort food wird mit herzhaften Pies aufgetischt und eine Tradition sind die verschiedenen Porridges. Auch Gebäck schmeckt fantastisch, etwa das Millionaire shortbread und natürlich die Scones, die mit Clotted cream und Jam zum Tee serviert werden. Und was wäre Schottland ohne seinen legendären Whisky?
Alle Produkte aus dieser Region >
