9015
Himbeersalz
100 g
Fleur de Sel, aromatisiert mit Himbeeren
Deutsche Schweiz, Schweiz
PRODUKTBESCHREIBUNG
Unser Fleur de Sel kommt aus Portugal und zählt zu den beliebtesten Salzarten. Die geringe Ertragsmenge, die Abschöpfung und Veredelung, die hauptsächlich von Hand geschieht, sowie seine schneeweisse Qualität verleihen ihm auch den Namen «Salzblume». Wir mischen aus dieser Rarität unsere Salze mit Rosenblüten, Himbeeren und Zitronenzesten. Das Himbeersalz passt köstlich zu Meeresfrüchten, Fisch, Geflügel, dunklem und hellem Fleisch und überbackenen Gerichten.