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Gordal Oliven, gefüllt Andalusien, Spanien
Andalusien, Spanien
Andalusien – frischer Fisch, kalte Suppen und feiner Sherry Typisch ‘andaluz’ sind der Jamón ibérico, die kalten Suppen Gazpacho und Ajoblanco sowie Pescado frito – frittierter Meeresfang. Dazu gibt’s Tinto de Verano – eine Mischung aus Rotwein und Gaseosa-Limonade. Hier werden duftende Gewürze wie Zimt, Safran und Koriander angebaut, auch mediterrane Früchte wie Orangen, Zitronen, Granatäpfel, Melonen. Und Oliven! Daraus wird feinstes Olivenöl gepresst. Im Winter gibt’s Eintöpfe – mit Kichererbsen oder Linsen mit Chorizo- und Morcilla-Würsten. Aus Córdoba stammt der Rabo de toro Ochsenschwanz, aus Jerez Nieren in einer Sauce mit dem legendären Sherrywein – Riñones al Jerez. Turrón-Nougat und die Aniskringel Rosquillas sind beliebte Süssigkeiten.
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Grüne Oliven Gordal, Mandeln (12%), Wasser, Salz, Zitronensäure, Hefee1trakt, Geschmacksverstärker (E627, Inosinat), Konservierungsmittel (E202, E211), Vitamin C
Hartschalenobst (Nüsse)
300 g
Pippo di Gioia, c/o Imex Delikatessen AG, St. Gallerstrasse 86, CH - 8853 Lachen
16-18°C
Kühl und trocken lagern
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