Geschenk Berg und Tal

Polenta Grotto Chrütli Mischung
Vorbereitete Mischung aus Schweizer Bramatagriess und fein abgeschmeckten Kräutern und Gewürzen. Unsere Polenta-Mischungen sind mit dem Anspruch kreiert, den authentischen Geschmack einer Polenta mit wenig Aufwand jedem zugänglich zu machen. Die ausgesuchten Zutaten sind grosszügig bemessen und sorgen für Abwechslung und fantastische Geschmackserlebnisse.

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Rahmcaramel in Geschenkdose
Feine Rahmtäfeli in einer transparenten Runddose. Der Ursprung der Rahmtäfeli in der Schweiz reicht zurück ins 19. Jahrhundert. Damals waren es die Mütter, die sie für ihre Kinder aus Milch, Rahm und Zucker zubereitet haben. Heute werden unsere Rahmcaramel mit moderneren Mitteln, aber immer noch handwerklich hergestellt.

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Tessiner Chrütli im Glas
Diese sorgfältig zusammengestellte Mischung aus Basilikum, Oregano, Rosmarin, Thymian, Petersilie und Salbei ist besonders fein zum Abschmecken von Antipasti, Gemüse und Salaten, aber auch für Pizza und Spaghettisaucen.

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Edelweiss-Pasta Beutel
Grossformatige Edelweissmotive (von ca. 2.5cm Länge) in einem Cello-Beutel (Länge 28cm). Die Edelweiss-Blüten werden in der Schweiz aus Hartweizengriess und Eiern aus Bodenhaltung für uns hergestellt.

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Tessiner Berghonig
Jedes Jahr sichern wir uns von unserem Imker eine beschränkte Menge dieses Tessiner Berghonigs. Gewiss eine Seltenheit auf dem Markt. Ein sehr aromatischer Blütenhonig aus den Tessiner Alpen. Hier gilt das Motto: «Es hät so lang's hät». Wenig Quantität, dafür aber Qualität. Der Ertrag ist in den Bergen geringer als im Flachland. Das hat mit der kürzeren Vegetationszeit zu tun, aber auch mit den unverhersehbaren kurzfristigen Wetterumschlägen in den Bergen, wenn plötzlich die blühenden Bergwiesen zugeschneit werden.

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Risotto alla Ticinese Steinpilzen
Dies ist einer unserer Topseller unter den Risottogerichten. Es sind gebrauchsfertige Mischungen nach Tessiner Rezepten, mit Steinpilzen.

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