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Estensis Nobilitas, Blaues Etikett

250 ml

gereifter Balsamico, circa 8-jährig
Emilia-Romagna, Italien

Acetaia Bellei
250 ml
22.90 CHF
9.16 CHF / 100 ml
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PRODUKTBESCHREIBUNG
Die Serie Estensis Nobilitas steht für hochstehende, unterschiedlich gealterte Balsamico-Essige, wobei man das Alter an der Farbe des Etiketts erkennen kann. Der Trebbiana-Traubenmost wird nach dem Solera-Verfahren in Eichfässern ausgereift. Charakteristisch ist der süss-saure, milde Geschmack mit einem gut ausgewogenen Bouquet. Zu Salaten und gegrilltem Gemüse schmecken sie ausgezeichnet.
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Food-Profi Romy Schwitter