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Beluga Linsen

400 g

Aus Kanada
Internationale Delikatessen

400 g
6.90 CHF
1.72 CHF / 100 g
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PRODUKTBESCHREIBUNG
Kleine, schwarze Linsen von würzigem, aromatischem Geschmack. Je kleiner die Linse, desto aromatischer ist sie. Denn der feine und nussige Geschmack steckt vor allem in der Schale. Der Name dieser edlen Linse stammt vom bekannten Beluga Kaviar. Sie sollten in relativ sparsam dosiertem Wasser gekocht werden, um möglichst wenig ihrer einzigartigen Farbe abzugeben. Ideal für Linsensalate beziehungsweise für ein optisch besonders ansprechendes Linsenrisotto mit angedünsteter Pancetta, frischen Kräutern, Rucola und einem jungen Pecorino.
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