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Bell Bronze
250 ml
Balsamessig I.G.P., kurze Reifung
Emilia-Romagna, Italien
PRODUKTBESCHREIBUNG
Auch die junge Basisqualität des bronze-farbenen Etiketts verbringt einige Zeit im Holzfass und erfüllt bereits hohe Ansprüche. Dieser Essig enthält keine künstlichen Zusatzstoffe, also auch kein Karamell: Die in geringem Umfang enthaltenen Sulfite entstehen auf natürliche Weise beim Gärungsprozess. Der bernsteinfarbene Balsamessig aus eingekochtem Traubenmost und hochwertigem Weinessig besitzt eine gut eingebundene Säure, leichte Röstnoten und schmeckt dabei sauber und harmonisch. Auch das Holzfass ist ganz fein nachvollziehbar. Er eignet sich sehr gut für Rohkost, in Vinaigrettes und Dips