9010

Andaliman Pfeffer

20 g
sehr rarer Pfeffer, ganze Körner
Deutsche Schweiz, Schweiz
20 g
19.20 CHF
96.00 CHF / 100 g
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PRODUKTBESCHREIBUNG
Diese äusserst seltene Pfefferspezialität stammt aus demnördlichen Sumatra, Indonesien. Er ist verwandt mit dem Szechuanpfeffer. Er wächst wild und ist nicht kultivierbar. Der Andaliman-Pfeffer überrascht mit einer leicht prickelnden und betörenden, sehr intensiven Zitrus-Note. Er passt sehr gut zu Fisch, Meeresfrüchten oder Geflügel.
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