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Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

500 ml
Balsamessig I.G.P., 2 Jahre gereift
Emilia-Romagna, Italien
Acetaia Bellei
500 ml
9.90 CHF
1.98 CHF / 100 ml
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PRODUKTBESCHREIBUNG
So stellt man sich den Duft eines Balsamessigs vor: fruchtig nach schwarzer Johannisbeere, wenig Säure, dafür rund und angenehm weinig. Dieser ausgewogene, fruchtbetonte, warmtönige Balsamico ist ein Schmeichler. Er ist einige Monate im Holzfass gereift und weist dementsprechend süssliche Holznoten auf. Er passt zu Käse und würzt dunkle Saucen.
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Theo Berl: Badischer Essigbrauer aus Leidenschaft