50004
Tessiner Berghonig
250 g
Blütenhonig aus den südlichen Alpen
Tessin, Schweiz
PRODUKTBESCHREIBUNG
Jedes Jahr sichern wir uns von unserem Imker eine beschränkte Menge dieses Tessiner Berghonigs. Gewiss eine Seltenheit auf dem Markt. Ein sehr aromatischer Blütenhonig aus den Tessiner Alpen. Hier gilt das Motto: «Es hät so lang's hät». Wenig Quantität, dafür aber Qualität. Der Ertrag ist in den Bergen geringer als im Flachland. Das hat mit der kürzeren Vegetationszeit zu tun, aber auch mit den unverhersehbaren kurzfristigen Wetterumschlägen in den Bergen, wenn plötzlich die blühenden Bergwiesen zugeschneit werden.