2070
Tajarin
250 g
Schmale Eierbandnudeln
Piemont, Italien
PRODUKTBESCHREIBUNG
Aus bestem Hartweizengriess und einem Eieranteil von 35 %, produziert die Firma La Malva Rosa aus Borgo San Dalmazzo, einem kleinen Dorf im südwestlichen Piemont, die grandiosen Tajarin all´ uovo. Die extrem schmalen Nudeln benötigen nicht mehr als 2–3 Minuten Kochzeit. Am besten schmecken sie mit einem Hackfleisch-Sugo und frischem Parmigiano Reggiano.