2072
Pappardelle
250 g
Breite Eierbandnudeln, 10mm
Piemont, Italien
PRODUKTBESCHREIBUNG
Aus bestem Hartweizengriess und einem Eieranteil von 35 %, produziert die Firma La Malva Rosa aus Borgo San Dalmazzo, einem kleinen Dorf im südwestlichen Piemont, die grandiosen Pappardelle all´uovo. Aufgrund der Breite (10 mm) eignet sich diese Nudel ideal als Beilage. Sie macht eine bella figura zu Fleisch oder Fischgerichten oder einfach mit etwas Olivenöl und geriebenem Parmesan.