Panettone pere e cioccolato di Modica

750 g

Hefekuchen mit Schokolade und kandierten Birnen
Sizilien, Italien

Brontedolci
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750 g

38.80 CHF

5.17 CHF / 100 g

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Der Panettone pere e cioccolato di Modica ist überzogen mit feinster dunkler Modica Schokolade. Mit halb-kandierten Birnen und Schokoladetropfen aus Modica. Ohne Sultaninen.

Sizilien, Italien

Sizilien – zwischen verschiedenen Küchenwelten
Typisch ist der Einfluss der Araber, die Orangen, Zitronen, Auberginen, Couscous, Anis, Mandeln, Pistazien Reis, Safran und Sesam auf die Insel brachten. So sind Gerichte wie die frittierten Reisbällchen Arancini, Couscous di pesce, und die mit Minze verfeinerten Sardellen alici marinate entstanden. Auch Gebäck wie die Pasta di mandorla und die sorbet-ähnlichen Granitas haben arabische Wurzeln. Beliebt sind Auberginen: verarbeitet zu Caponata, Parmigiana di melanzane und Pasta alla Norma. Dazu gehört ein guter Wein aus der Region wie ein Nero d’Avola. Ein besonderer Genuss sind die Cassata siciliana und Cannoli-Teigröhrchen, beide gefüllt mit Ricotta, Schokolade und kandierten Früchten.

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Zutaten

Weizenmehl, Butter, Eigelb, Zucker, kandierte Birnen 10,3% (Birnen, Zucker, Säuerungsmittel: E330, Zitronensäure, Konservierungsmittel: E202 Kaliumsorbat, Aroma), natürliche Hefe, IGP Modica-Schokolade 8,8% (Kakaomasse (mind. 55%), Zucker), Zartbitterschokolade 4,2% (Kakaomasse; Zucker; Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin), Honig, Invertzucker, Salz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren - Säuerungsmittel E260: Essigsäure, natürliches Vanillearoma, Aroma

Allergene

Gluten
Eier
Sojabohnen
Milch (Laktose)

Besonderte Eigenschaften

Vegetarisch
Alkoholfrei

Nährwerte / 100g

Energie KJ	1693 kJ / 404 kcal
Fett	19,6 g
davon gesättigt	8 g
Kohlenhydrate	41,3 g
davon Zucker	25,2 g
Ballaststoffe	0,8 g
Eiweiss	15,3 g
Salz	0,6 g

Inhalt

750 g

Verantw. Lebensmittelunternehmen

Brontedolci SRL, Viale John Kennedy, stab 37, IT - 95034 Bronte CT

Lagertemperatur

16-18 °C

Aufbewahrung

Kühl und trocken lagern

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PRODUKTBESCHREIBUNG

Der Panettone pere e cioccolato di Modica ist überzogen mit feinster dunkler Modica Schokolade. Mit halb-kandierten Birnen und Schokoladetropfen aus Modica. Ohne Sultaninen.

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