8013
Moutarde au miel
250 g
Honigsenf
Ile-de-France, Frankreich
PRODUKTBESCHREIBUNG
Die Honig-Senf Kreation von Bornibus moutarde au miel enthält 15.5% Honig und verleiht weissem Fleisch sowohl Würze als auch eine feine Süsse. Auch für Salatsaucen ist dieser Senf bestens geeignet. Alexandre Bornibus erhielt 1861 für seine neue Rezeptur des Dijon-Senf ein Patent. Ein Rechtsstreit zwischen Senfherstellern aus Paris (Maison Bornibus) und Dijon im Jahr 1937 hatte den richterlichen Beschluss zur Folge, dass die Bezeichnung Moutarde de Dijon keine geschützte Herkunftsbezeichnung sondern lediglich eine spezielle Rezeptur für einen scharfen Tafelsenf ist.