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Garganelli
500 g
Eierpasta aus dem Piemont
Piemont, Italien
PRODUKTBESCHREIBUNG
Garganelli sind eine von über 300 in Italien bekannte Pastaformaten, die bei uns eher selten anzutreffen sind. Sie sind ähnlich wie Penne, werden aber mit Eiern hergestellt und sind leicht gerillt, was die Saucen gut an die Pasta bindet. Deshalb passen die Garganelli zum Beispiel hervorragend zu einer Rauchlachssauce.