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Croustillants à la Violette de Toulouse
90 g
knuspriges Mandelgebäck mit karamelisierten Veilchen
Languedoc-Roussillon, Frankreich

PRODUKTBESCHREIBUNG
Der Teig für Croustillants wird mit Zucker, Mehl, Mandeln und Eischnee aufgeschlagen. Mit kandierten Toulouser Veilchen verfeinert, entstehen leichte, knusprige Biscuits. Die Biscuiterie Maison Bruyère stellt diese herrlichen Biscuits seit 1964 in der 3. Generation in der Region Tarn, nähe von Toulouse, her.