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Risotto alla Siciliana

420 g

mit italienischem Gemüse
Deutsche Schweiz, Schweiz

420 g
7.60 CHF
1.81 CHF / 100 g
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PRODUKTBESCHREIBUNG
Die Zubereitungsart geht auf ein Sizilianisches Rezept zurück. Der Reis wird mit Auberginen, Peperoni, Tomaten, Oliven und Kapern zubereitet und abgeschmeckt mit Basilikum, Zwiebeln und etwas Knoblauch. Der Risotto steht für sich allein, ist aber auch ein guter Begleiter zu Fleisch und Fisch. Die Zutaten können direkt mit dem Reis angedünstet, mit Weisswein abgeschmeckt und in Bouillon gekocht werden. Für unsere beliebten Risotti wählen wir einen speziellen Risottoreis, der seine körnige Konsistenz behält und sich ideal mit unseren Gewürz- und Saucenmischungen verbindet.
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Liguriens Küche: Mare e Terra