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Spaghetti di Gragnano IGP

500 g

Hartweizengriess-Pasta, klassisches Format


Kampanien, Italien
Pasta Buondonno
500 g
6.60 CHF
1.32 CHF / 100 g
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PRODUKTBESCHREIBUNG

Die Spaghetti di Gragnano IGP sind dünne Spaghetti mit einem Durchmesser von 1,5mm. Diese Spaghetti sind etwas zarter als traditionelle Spaghetti und eignen sich gut für delikate Tomatensaucen oder leichte Öl-basierte Saucen. Die Pasta von Buondonno wird an der Luft getrocknet. Und dafür nimmt man sich Zeit. Rund 40 Stunden dauert dieser Prozess, ein Vielfaches der Trocknungszeit industriell gefertigter Teigwaren. Und das ist gut so, denn je langsamer die Pasta trocknet, desto besser.

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