Geschenk Ticinello

Risotto alla Ticinese Steinpilzen
Dies ist einer unserer Topseller unter den Risottogerichten. Es sind gebrauchsfertige Mischungen nach Tessiner Rezepten, mit Steinpilzen.

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Polenta alla Ticinese, grob
Diese Schweizer Polenta aus grobkörnigem Mais kommt mit feinem Tessinerrezept.

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Tessiner Feigensenf
Er ist der Star unserer Original-Früchtesenf-Linie aus dem Tessin. Diese Senfe werden seit 30 Jahren nach unserem Rezept in handwerklicher Manier gefertigt. Der süss-scharfe Senf passt besonders gut zu Käse, zu Fleisch und verleiht Salatsaucen das gewisse etwas.

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Tessiner Kastanienhonig
Edel-Kastanienbäume wachsen im sonnigen Tessin meist an steilen Berghängen in abgelegenen Tälern. Kastanienhonig ist einer der typischsten aller Tessiner Honige. Kräftiger, holziger und herber Geruch, dessen Geschmack mit einer gewissen Bitterkeit endet, was typisch ist für den Kastanienhonig. In der Farbe rötlich-braun, zu Rippchen, Schweinekoteletts oder Honig-Balsamico-Vinaigrettes.

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