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Toskana, Italien
Toscana – la bella cucina Crostini di Fegatini, Fionocchiona-Wurst, Pecorino, frische Pasta mit Pilzen, reichhaltige Suppen und Eintöpfe – toskanische Gerichte sind eine Gaumenfreude! Oft werden auch Hülsenfrüchte in traditionellen Rezepten verwendet wie die weissen Bohnen in der Ribollita-Gemüsesuppe. Allgegenwärtig ist das Bistecca alla fiorentina, ein klassisches T-Bone-Steak. Einen besonderen Ruf erworben hat sich die Toscana durch ihr Olivenöl mit fruchtig-frischen Aromen und goldgelber Farbe, gepresst aus Maraiolo- und Frantoio-Oliven. Tolle Chianti- und Brunello-Weinen zeugen von einer grossartigen Weinkultur. Und das beliebte Mandelgebäck Cantucci wird am Schluss des Essens in süssen Vin Santo getaucht.
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Mandeln 45%, Zucker, Invertzuckersirup, Puderzucker (Zucker, Maisstärke), Eiweisspulver, Backtriebmittel: E503, Zitronenöl 0.13%.
EierHartschalenobst (Nüsse)
225 g
Dolcezze di Nanni, Via Galileo Galilei, IT - 53014 Monteroni D'arbia SI
16-18 °C
Kühl und trocken lagern
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