Imex 2022-2023

186 I M E X D E L I K A T E S S E N | G E T R Ä N K E , W E I N E & S P I R I T U O S E N | 2 0 2 2 – 2 0 2 3 Zuger Kirsch 40% Heiner's Destillate, Zug Thomas Heiner in Zug ist ein Geheimtipp. Vor 12 Jahren hat er in seiner Kleinstbrennerei begonnen, tat sich rasch hervor und gewinnt heute die höchsten internationalen Auszeichnugen. Sein Zuger Kirsch hat einen ausdrucksstarken Charakter mit hocharomatischem KirschSchokoladeMarzipanspiel. Gut gebaut und mit passendem Druck am Gaumen. Anhaltend und perfekt gelungen. Für diese Flasche werden 4 kg Kirschen aus Oberwil bei Zug, sowie aus Arth und Oberarth verwendet. An der Destillata 2017 als Edelbrand des Jahres mit 20/20 Punkten ausgezeichnet. UVP 61.00 5190 VE 1 50cl Flasche Wild-Kirsch 42% Heiner's Destillate, Zug Ein Kirsch, der mit ausgeprägt fruchtiger Wildkirscharomatik, mit Schoko und Mandel Akzenten überzeugt. Er hat einen unendlich langen Abgang! Für diese Flasche werden 3 kg Wildkirschen aus Zug und Oberarth verwendet. An der Destillata 2017 als Edelbrand des Jahres mit 20/20 Punkten ausgezeichnet. UVP 65.00 5194 VE 1 35cl Flasche Luizet (Aprikose) 40% Heiner's Destillate, Zug Der Luizet hat eine elegantfruchtige Aromatik reifer Aprikosen. Er ist gehaltvoll mit süsslicher Würze, edlem Bitterl und schönem Abgang. Für diese Flasche wurden 14,5 kg (!) Aprikosen aus Saxon (VS) verwendet. UVP 89.00 5191 VE 1 35cl Flasche Weichsellikör 20% Heiner's Destillate, Zug Diese Rarität hat eine ausgeprägte Sauerkirschenaromatik, ist sehr fruchtig mit dezenter Bittermandelnote und einem Hauch Vanille und Schokolade. Im Gaumen spürt man ein feines Aroma der Sauerkirsche mit einem leicht herben Abgang. Köstlich. UVP 34.00 5198 VE 1 35cl Flasche Ingwer-Geist 40% Heiner's Destillate, Zug In der Nase riecht man den würzigen Ingwer und eine leichte Zitrusnote. Am Gaumen ist dieser Geist mild, mit angenehm süsslichpfef friger Aromatik. Wer die indische Küche liebt, der wird an diesem Ingwergeist nicht vorbei kommen. An der Destillata 2015 ausgezeichnet mit Gold und 18/20 Punkten. UVP 49.00 5196 VE 1 35cl Flasche Gin 6317 45% Heiner's Destillate, Zug In der Nase of fenbart sich Orangenmarmelade pur , betont fruchtig mit würziger Wacholderaromatik und leicht rauchig. Am Gaumen kommen Zitronennuancen und typische Wacholdernote zum Ausdruck. Druckvoll und lang anhaltend. 17 Destillationsversuche und 63 Botanicals brauchte es, bis dieser Gin seine Vollendung fand. 6317 eine Hommage an seiner Herkunft. Unter den TOP 15 Gins weltweit und zweitbester Gin am Swiss Gin & Rum Award 2016. UVP 59.00 5197 VE 1 70cl Flasche Zuger Himbeere 40% Heiner's Destillate, Zug Dies ist ein hocharomatischer, saftigbeeriger Sortenvertreter mit unglaublichem Tiefgang. Dazu ist er gehaltvoll, beständig und ausgewogen am Gaumen.. Für diese Flasche wurden 8 kg Himbeeren aus Oberwil bei Zug verwendet. An der Destillata 2017 mit Gold und 19/20 Punkten bewertet. UVP 134.00 5193 VE 1 35cl Flasche Roter Williams 40% Heiner's Destillate, Zug Dieser Williams kommt mit Intensiv aromatischem Duft und ausgeprägter Williamsaromatik. Er öf fnet sich voll am Gaumen, ist vielschichtig, voluminös und dicht. Betörend lang! Für diese Flasche wurden 11 kg Williamsbirnen aus demWallis verwendet. UVP 65.00 5192 VE 1 35cl Flasche Himbeerlikör 20% Heiner's Destillate, Zug Dieser Likör muss man probiert haben! Er ist nicht allzu süss, dafür unglaublich fruchtig, leicht säuerlich mit langanhaltenden Himbeeren. Die Basis dieses Likörs ist Himbeergeist. UVP 34.00 5199 VE 1 35cl Flasche Wild-Holunder 42% Heiner's Destillate, Zug Dieser Brand hat einen fein beerigen Holundercharakter. In der Nase riecht man Holunderblüten, am Gaumen Holunderbeeren. Er kommt kompakt und rund mit anhaltendem Finale daher. Für diese Flasche werden 7,5 kg Holunder aus Stetten (AG) verwendet. UVP 89.00 5195 VE 1 35cl Flasche Spirituosen SCHWEIz

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