Imex 2022-2023

185 I M E X D E L I K A T E S S E N | G E T R Ä N K E , W E I N E & S P I R I T U O S E N | 2 0 2 2 – 2 0 2 3 Grappa Stravecchia Distilleria Gualco, Piemont Die Grappe von Gualco sind Spitzenprodukte. Die Distilleria hat haufenweise internationale Preise eingeheimst. Es wird in kleinsten Mengen nach der traditionellen und schonenden «Bagnomaria» Methode destilliert. Hier präsentieren wir die drei Jahre gereifte Grappa aus Dolcetto d’OvadaTrester im Eichenfass. Der elegante Brand ist harmonisch und besitzt Aromen von Trockenobst. 42% vol. Alkohol. 40185 VE 1 20cl Flasche 40184 VE 1 70cl Flasche Grappa di Moscato Distilleria Gualco, Piemont Der fruchtige Duft der MoscatoTraube verbreitet sich schnell, sobald diese Grappaflasche geöf fnet wird. Die reinsortige Grappa entsteht aus der wichtigsten Rebsorte des Piemonts, demMoscato. Die Grappa hat einen langen Nachhall und verfügt über angenehm weiche, blumige und fruchtige Noten. Eine sehr elegante Grappa. 42% vol. Alkohol. 40182 VE 1 20cl Flasche 40181 VE 1 70cl Flasche Vinum Absinthiatum Vermouth Rosso Distilleria Gualco, Piemont Der bernsteinfarbene Wermut auf Basis verschiedener Piemonteser Weine, Wermutkraut, diversen anderen Kräutern, Gewürzen und Zitrusfrüchten ist zart und floreal in der Nase, am Gaumen jedoch würzig mit langanhaltender Bitterkeit. Ein handwerklicher Wermut, der nicht schmeichelt, aber anregt. 19% vol. Alkohol. 40189 VE 1 75cl Flasche Grappa di Barolo Riserva Distilleria Gualco, Piemont Ein Highlight aus dem Sortiment. Die Spirituose wird aus dem Trester der Nebbiolo Trauben des berühmten Barolo Anbaugebiets gebrannt. 18 Monate in Fontainebleu Eichenfässern. 44 % vol. Alkohol. 40183 VE 1 70cl Flasche Grappa Senza Nome Distilleria Gualco, Piemont Diese Grappa wird aus Barbera Trestern aus Monferrato hergestellt. Sie wird 5 Jahre im Barrique gelagert. Der Geschmack ist danach intensiv mit Gewürz und Kakaonoten. Eine Ausnahmegrappa. 45% vol. Alkohol. 40186 VE 1 70cl Flasche Grappa Rubinia Distilleria Gualco, Piemont Diese Grappa aus Moscato Trauben lagert 6 Jahre in Akazien Barriquefässern. Die Tannine des Akazienholzes verleihen dem Produkt Finesse und Komplexität. 40187 VE 1 70cl Flasche Grappa Rosina Distilleria Gualco, Piemont Die Grappa Rosina wird aus Trester des Dolcetto d’Ovada hergestellt. Dann lagert sie 9 Jahre in Akazienfässern. Mit 56% vol. ist diese Grappa intensiv und vollmundig mit Kräuter und Blumenaromen. Rosina ist eine komplexe Grappa mit sehr langem Abgang. 40188 VE 1 70cl Flasche Grappa di Barbera Distilleria Gualco, Piemont Ein sortenreiner Grappa aus bestem BarberaTrester. Er schmeckt fruchtig und sortentypisch dank der Herstellung imWasserbad. Diese schonende Destillation erhält die feinen Aromen am besten. 42% vol. Alkohol. 40180 VE 1 70cl Flasche ITalIEN Grappa

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